Os produtores de cebola em Alto do Rodrigues utilizam técnicas de cultivo que respeitam o meio ambiente, garantindo a qualidade e frescor do produto. A cebola, além de ser nutritiva, possui propriedades medicinais, como ação anti-inflamatória e antioxidante.

Com colheitas periódicas e distribuição nos mercados e feiras locais, a cebola cultivada na região é uma excelente opção para quem busca sabor e saúde nas refeições diárias.