O melão se destaca como uma das frutas mais cultivadas, aproveitando o clima quente e o solo arenoso da região, que são ideais para o seu desenvolvimento. Conhecido por seu sabor doce e refrescante, o melão produzido na cidade é valorizado tanto no mercado local quanto em outras regiões, tornando-se um importante produto de exportação.

Os agricultores locais utilizam técnicas de irrigação avançadas para garantir que os melões cresçam suculentos e com a textura ideal. O fruto é colhido no auge de sua maturidade, garantindo o melhor sabor. O melão de Alto do Rodrigues é um favorito nas mesas da região, sendo consumido tanto in natura quanto em sucos e sobremesas.